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gsund + gluschtig

das rollende Käsefachgeschäft

Unser Angebot

Partyservice:

Wir kreieren Käse- und Fleischplatten ganz nach Ihren Wünschen, wir stellen reichhaltige Apérobuffetts her, organisieren Ihren Fondue- oder Racletteanlass.
Rund um die Uhr bei uns abholbar oder auf Wunsch auch geliefert und bedient.
Mehr: Partyservice

Wir vermieten Utensilien für ein Outdoor-/ Waldfondue !
(Ofen, grosse Pfannen, lange Fonduegabeln)
Mehr : Preisliste

Unser Käse

kommt von verschiedensten Regionen und Produzenten, von denen wir viele persönlich kennen.
Über 90 verschiedene Käsesorten, speziell ausgereifte Käse, mit verschiedensten Kuh-, Schaf- und Geissenspezialitäten. Mehr dazu unter "gluschtig geworden", wo ein Teil unseres Sortiments aufgelistet und auch online bestellbar ist.

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Unsere Fonduemischungen:

  • Hausmischung:

    pfiffig bis mild zu haben! mit Greyerzer, Bergkäse und Vacherin
  • Füür-Fondue:

    das Feurige! mit Pfefferbergkäse und ganzen Pfefferkörnern drin
  • Provençale-Fondue:

    der Geheimfavorit! Feines Fondue mit Kräutern
  • Bergler-Fondue:

    das Urchige! mit drei verschiedenen rezenten Bergkäsen
  • Moitie-moitie-Fondue:

    das Sämige! Mit halb Greyerzer, halb Freiburger Vacherin
  • Waadtländer Fondue:

    das Solofondue! mit Greyerzer in drei verschiedenen Reifestadien
  • Azzurro-Fondue:

    Blauschimmel verleiht diesem Fondue südländischen Charakter.
  • Penalty-Fondue:

    Volltreffer aus der Innerschweiz mit Sbrinz.
  • Glarner-Fondue:

    das Spezielle mit den geheimnisvollen Ziger-Kräutern
  • Ostschweizer-Fondue:

    das Alkoholfreie! Es wird mit saurem Most gekocht, Appenzeller und Tilsiter gehören dazu. ein Fondue, das leicht verdaulich ist.
Fondue bestellen (Achtung bitte beachten : kein Versand ins Ausland !)

Wissenswertes über Fondue (Fonduefibel)
Fonduefibel als .pdf Datei zum Ausdruck

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Unser Fix-Fertig-Fondue:

Unser Fix-Fertig-Fondue (Käse bereits vermischt mit Wein und Maizena) gibt’s wahlweise mit unserer Hausmischung oder dem Provençale-Fondue in Portionen für 2, 3 oder 4 Personen – und auf Vorbestellung selbstverständlich auch ganz nach Ihren Wünschen!

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Unsere Raclette-Sorten:

  • der mildere
  • der rezentere
  • geräuchert
  • Pfeffer ganz oder in Stückchen
  • Chnobli
  • Paprika
  • Chrütli-Raclette
  • Moschtbröckli
  • Freiburger Vacherin
  • raffiniert: Cambozola
  • 100% Geissmilch
  • 100% Schafmilch

Raclette bestellen

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Unsere Milchprodukte:

  • z.B. Bio-Milch, Bio-Butter, Bio-Rahm, Bio-Quark
  • z.B. unser feines Amspelspitz-Joghurt oder Natürli-Joghurt (beide im Retourglas)
  • z.B. Milch in der Retourpackung

aus Schafmilch:

siehe auch unter Käse! (mind. 7 Sorten im Sortiment sowie Raclette und Fondue)

  • 6 verschiedene Sorten Joghurt, Natur-Quark
  • auf Bestellung: Schafmilch, Frischkäse

aus Geissenmilch:

siehe auch unter Käse! (mind. 5 Sorten im Sortiment sowie Raclette)
auf Bestellung: Milch, Natur- und Früchtequark, Butter, Rahm

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Unser täglich Brot

kommt aus vier verschiedenen Bäckereien:

  • Donnerstag: Bäckerei Faes aus Dietikon und Jakober in Haslen (Bio)
  • Freitag: Bäckerei Richner in Veltheim
  • Samstag: Bäckerei Schneider in Siggenthal-Station und Jakober in Haslen (Bio)

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Unsere Dinkel-Produkte:

  • Mehl: weiss, halbweiss, ruch, Vollkorn, Lasagne-Blätter (alle aus BIO-Prod.)
  • Teigwaren: Spiralen, Hörnli, Penne, Nudeln, Spaghetti
  • Müesli: Chnusper-Müesli, Frühstücks-Müesli , Pops natur, Pops Honig
  • Guetzli: div. Taler (Mandeln, Kokos, Apfel, hell, dunkel)
  • Brot: Holzofen (Vollkorn oder ruch ), Zöpfe
  • diverse: Griess, Grünkern, Spätzli, Flocken, Risotto, Kernotto, Kleie, Zwieback

auf Bestellung sind auch weitere Dinkel-Produkte erhältlich, z.B. Teig oder Süsses

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Unser Mehl-Sortiment:

aus der Mühli Seengen:

  • Zopfmehl, Pizzamehl, Marktmehl, Roggen, dunkel, Seetaler Sechskorn

auf Bestellung sind auch weitere Sorten erhältlich!

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Unsere Fleischwaren:

aus der Fidelio-Metzgerei Meier in Windisch

  • Wurstwaren wie Wienerli, Cervelats, Buureschinke, Kalbsbratwürste, Salami, Speck
  • gehacktes Rindfleisch

alle weiteren Produkte auf Bestellung erhältlich!

... und viele weitere gluschtige Sachen!


Copyright © 2004 Ruedi Anliker | Veltheim Tel./Fax: 056 443 06 06


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