Unser Angebot

Partyservice:


Wir kreieren Käse- und Fleischplatten ganz nach Ihren Wünschen, wir stellen reichhaltige Apérobuffetts her, organisieren Ihren Fondue- oder Racletteanlass.
Rund um die Uhr bei uns abholbar oder auf Wunsch auch geliefert und bedient.
Mehr: Partyservice

Wir vermieten Utensilien für ein Outdoor-/ Waldfondue !
(Ofen, grosse Pfannen, lange Fonduegabeln)
Mehr : Preisliste

Unser Käse:


kommt von verschiedensten Regionen und Produzenten, von denen wir viele persönlich kennen.
Über 140 verschiedene Käsesorten, speziell ausgereifte Käse, mit verschiedensten Kuh-, Schaf- und Geissenspezialitäten.

Unsere Fonduemischungen:


  • Hausmischung:
    pfiffig bis mild zu haben! mit Greyerzer, Bergkäse und Vacherin
  • Füür-Fondue:
    das Feurige! mit Pfefferbergkäse und ganzen Pfefferkörnern drin
  • Provençale-Fondue:
    der Geheimfavorit! Feines Fondue mit Kräutern
  • Bergler-Fondue:
    das Urchige! mit drei verschiedenen rezenten Bergkäsen
  • Moitie-moitie-Fondue:
    das Sämige! Mit halb Greyerzer, halb Freiburger Vacherin
  • Waadtländer Fondue:
    das Solofondue! mit Greyerzer in drei verschiedenen Reifestadien
  • Azzurro-Fondue:
    Blauschimmel verleiht diesem Fondue südländischen Charakter
  • Penalty-Fondue:
    Volltreffer aus der Innerschweiz mit Sbrinz
  • Glarner-Fondue:
    das Spezielle mit den geheimnisvollen Ziger-Kräutern
  • Ostschweizer-Fondue:
    das Alkoholfreie! Es wird mit saurem Most gekocht, Appenzeller und Tilsiter gehören dazu. ein Fondue, das leicht verdaulich ist

Unser Fix-Fertig-Fondue:


Unser Fix-Fertig-Fondue (Käse bereits vermischt mit Wein und Maizena) gibt’s wahlweise mit unserer Hausmischung oder dem Provençale-Fondue in Portionen für 2, 3 oder 4 Personen – und auf Vorbestellung selbstverständlich auch ganz nach Ihren Wünschen!

Unsere Raclette-Sorten:


  • der mildere
  • der rezentere
  • geräuchert
  • Pfeffer
  • Chnobli
  • Paprika
  • Chrütli
  • (Moschtbröckli)
  • raffiniert: Cambozola
  • 100% Geissmilch
  • 100% Schafmilch
  • Und Weitere…

Unsere Milchprodukte:


  • z.B. Bio-Milch, Bio-Butter, Bio-Rahm, Bio-Quark
  • z.B. unser feines Amspelspitz-Joghurt oder Natürli-Joghurt (beide im Retourglas)
  • z.B. Milch in der Retourpackung

aus Schafmilch:
siehe auch unter Käse! (mind. 7 Sorten im Sortiment sowie Raclette und Fondue)

  • 6 verschiedene Sorten Joghurt, Natur-Quark
  • auf Bestellung: Schafmilch, Frischkäse

aus Geissenmilch:
siehe auch unter Käse! (mind. 5 Sorten im Sortiment sowie Raclette)
auf Bestellung: Milch, Natur- und Früchtequark, Butter, Rahm

Unser täglich Brot:


kommt aus drei verschiedenen Bäckereien:
Donnerstag: Bäckerei Jakober in Haslen (Bio) sowie Bäckerei Frei in Nussbaumen
Mittwoch + Freitag: Bäckerei Richner in Veltheim

Unser Mehl-Sortiment:


aus der Altbachmühle Wittnau:
Zopfmehl, Pizzamehl, Dinkel Ruchmehl, Dinkel Weissmehl
auf Bestellung sind auch weitere Sorten erhältlich!

Unsere Fleischwaren:


aus der Fidelio-Metzgerei Meier in Windisch
Wurstwaren wie Wienerli, Cervelats, Buureschinke, Kalbsbratwürste, Salami, Speck, gehacktes Rindfleisch
alle weiteren Produkte auf Bestellung erhältlich!

… und viele weitere gluschtige Sachen!